Kategoria: Dla organizatorów eventów
Dodano:
Kopalni Soli Wieliczka
Słowo „bankiet” zapożyczone zostało od banchetto, czyli z włoskiego – ławeczki. To wskazuje nam jego istotę. Bankiet, podobnie jak wspomniana ławeczka, jest miejscem spotkań i rozmów. W rzeczywistości nazywamy tak uroczyste przyjęcie, które organizowane jest dla określonej osoby lub z okazji konkretnego wydarzenia. Podpowiadamy, jak powinna wyglądać organizacja bankietów.
Przejdź do akapitów
Już na wstępie warto zaznaczyć, że bankiety nie są jednorodne. Ich przebieg w dużej mierze zależy od okoliczności, a także charakteru uroczystości. Można wyróżnić przede wszystkim trzy główne rodzaje bankietów: angielskie (w formie stojącej), zasiadane (w formie siedzącej) oraz amerykańskie, które są połączeniem dwóch poprzednich.
Bankiet angielski i elegancki bufet
Bankiet angielski jest odmianą obiadu popołudniowego, a jego cechą charakterystyczną są stoły w formie bufetu. Jest on stosunkowo łatwy do zorganizowania, ponieważ nie wymaga wynajmowania ogromnej sali, odpowiednich stołów i krzeseł, a także angażowania dużej liczby kelnerów. Takie przyjęcia pozwalają gościom na pewną mobilność, ponieważ mogą oni dowolnie zmieniać swoje miejsca w czasie uroczystości.
Bankiet zasiadany i podawane posiłki
Z kolei bankiet zasiadany to przede wszystkim różnego rodzaje śniadania, obiady i kolacje. Organizowane są z takich okazji, jak m.in. wesela, jubileusze czy otwarcia targów. Są nieco większym wyzwaniem logistycznym, ponieważ organizator musi szczegółowo opracować plan przyjęcia, wybrać menu, a także sposób podawania potraw.
Bankiet amerykański – czyli dwa w jednym
Połączeniem dwóch powyższych rodzajów bankietów jest bankiet amerykański. Stoły ustawione są zwykle w centrum sali lub przy ścianie głównej. Na tego rodzaju przyjęciach goście sami nakładają sobie wystawione potrawy, a personel serwuje zwykle ciepłe dania czy napoje alkoholowe.
Organizując bankiet, bez względu na jego rodzaj, warto kierować się kilkoma prostymi zasadami. Dzięki nim unikniemy zbędnych nerwów, zaplanujemy wszystko w terminie, a także, z dużą dozą prawdopodobieństwa – pozytywnie zaskoczymy swoich gości.
Po pierwsze – budżet
Od niego powinniśmy zacząć planowanie przyjęcia. To on pozwala nam na realizację większości pomysłów i od niego zależą dalsze kroki. Dlatego już na początku należy zastanowić się, jaką kwotę możemy przeznaczyć na organizację bankietu. Wysokość budżetu determinuje wielkość przyjęcia, liczba gości, a także możliwość przygotowania dodatkowych atrakcji. Podczas sporządzania kosztorysu bankietu warto odłożyć pewną kwotę na wydatki, których wcześniej mogliśmy nie przewidzieć.
Po drugie – lista gości
Przygotowana wcześniej lista gości, którzy potwierdzili swoją obecność, będzie bardzo istotna przy podejmowaniu kolejnych kroków organizacji. Na przykład takich jak wybór właściwego miejsca czy zapewnienie cateringu. Dlatego warto na zaproszeniach dodać adnotację z prośbą o odpowiednio wczesne potwierdzenie przybycia telefonicznie lub mailowo.
Po trzecie – catering
Wysokiej jakości dania są wizytówką i – zdaniem wielu ekspertów – najważniejszym elementem bankietu, dlatego warto zadbać o jak najlepsze posiłki. Wybierając catering na przyjęcie, należy kierować się odpowiednią renomą firm. Należy pamiętać, że wiele lokali oferuje zaplecze gastronomiczne, dlatego też podczas szukania miejsca na bankiet można wziąć to pod uwagę. Przed ostateczną decyzją warto spytać o możliwość degustacji menu – pozwoli to na uniknięcie przykrych niespodzianek podczas przyjęcia.
Dania serwowane w podziemnej, wielickiej kuchni.
Po czwarte – dodatkowe atrakcje lub atrakcyjne miejsce
Kameralny koncert, pokaz taneczny czy żonglerka – wybór urozmaicenia przyjęcia ogranicza jedynie kreatywność organizatora. Warto mieć na uwadze to, aby niespodzianka była dopasowana do preferencji gości. Ogromną atrakcją samą w sobie może być wyjątkowe miejsce czy sala bankietowa. Wieliczka jest tego doskonałym przykładem. Słynna Kopalnia Soli jest wręcz stworzona do organizacji wystawnych bankietów różnego rodzaju.
Urokliwe, ascetyczne wnętrza Kopalni Soli „Wieliczka” z pewnością zrobią ogromne wrażenie na gościach – jest niewiele miejsc, w których można zorganizować bankiet pod ziemią. Komory posiadają pełne zaplecze techniczne – są wyposażone w sprzęt multimedialny czy nagłośnieniowy. Dodatkową zaletą jest to, iż pracownicy kopalni zapewniają obsługę techniczną, natomiast potrawy przygotowują wysoko wykwalifikowani kucharze, których kunszt jest doceniany w wielu konkursach branżowych. Specjaliści z kopalni zadbają o najmniejszy detal, dlatego warto oddać organizacje w ich ręce.
Komora Jana Haluszki I – wymarzona na bankiet. Mieści do 200 gości.
Ze względu na prestiż i oficjalny charakter bankietów, ich organizacja wymaga od osoby odpowiedzialnej pewnej wiedzy i doświadczenia. Organizator musi zadbać o wiele kwestii, aby przyjęcie zakończyło się sukcesem. Wśród nich najważniejsze są: opracowanie budżetu i listy gości, a także wybór cateringu oraz dodatkowych atrakcji. Warto pamiętać, że nieraz atrakcją może być po prostu ciekawe miejsce, które doda blasku całej uroczystości.
Dla organizatorów eventów
Święta to czas, kiedy pragniemy być blisko rodziny, przeżywać chwile pełne ciepła i radości. Planując świąteczny czas w Polsce, warto zastanowić się, jak uczynić go niezapomnianym zarówno w domowym zaciszu, jak i w trakcie wspólnych wyjazdów. Oto kilka inspiracji na dni pełne magii i rodzinnej atmosfery. Dowiedz się, gdzie i jak spędzić święta w Polsce.
Dla organizatorów eventów
Organizowanie dużych wydarzeń dla nawet 700 uczestników to wyzwanie logistyczne. Wybór odpowiednio dużej sali konferencyjnej jest kluczem do sukcesu tego rodzaju przedsięwzięcia. Oto jak podejść do wyboru miejsca, które spełni wszystkie oczekiwania pod względem spotkania w tak dużym gronie!
Dla organizatorów eventów
Wczesna jesień to idealna pora na to, by ślubować sobie miłość, wierność i uczciwość. Sprawdź, jak wiele zalet ma ślub we wrześniu i dowiedz się, jak zaplanować ceremonię oraz zabawę do białego rana.
Dla organizatorów eventów
Jak zorganizować ślub i wesele, żeby stanowiły spójną całość? Pomoże ci w tym motyw przewodni. Sprawdź, jakie motywy królują na uroczystościach ślubnych i zainspiruj się, by zaplanować w szczegółach ten najpiękniejszy dzień w życiu!
Dla organizatorów eventów
Marzą Ci się romantyczne zaślubiny i przyjęcie weselne na łonie natury? Wiosna i lato to idealny czas na organizację imprezy pod gołym niebem! Sprawdź, jakie są plusy i minusy plenerowej uroczystości oraz dowiedz się, jak zaplanować romantyczne przyjęcie w zgodzie z naturą, bez względu na pogodę!
Dla organizatorów eventów
Istnieje wiele niezwykłych miejsc, w których można zorganizować wyjątkowe wesele – jedynym ograniczeniem jest wyobraźnia młodej pary. Obecność najbliższych osób, rodzinna atmosfera i nietypowe miejsce są gwarantem niezapomnianego przyjęcia weselnego. Podpowiadamy, gdzie warto zorganizować wesele… jedyne w swoim rodzaju.
Dla kuracjuszy
Grypa czy przeziębienie? Poznaj różnice i sposoby walki z chorobą!
Dla kuracjuszy
Zapalenie płuc może być wynikiem niewłaściwie leczonej infekcji wirusowej lub bakteryjnej. Dotyka zarówno dorosłych, jak i dzieci, a co szczególnie ważne – może dawać objawy, które łatwo pomylić z przeziębieniem. Jak rozpoznać zapalenie płuc i skutecznie je leczyć?
Dla kuracjuszy
Szacuje się, że na choroby płuc cierpi ponad 6 mln Polaków. Niestety wielu z nich nie zdaje sobie z tego sprawy. Dlatego tak ważne jest wykonywanie profilaktycznych badań za pomocą spirometru, które umożliwiają zdiagnozowanie ewentualnych schorzeń płuc. Bo przecież nic tak nie pozwala uratować zdrowia i życia, jak odpowiednio wczesne wykrycie choroby. Co to jest spirometria zatem? Wyjaśniamy!
Dla kuracjuszy
Zapalenie oskrzeli to diagnoza, którą jako rodzic słyszysz wielokrotnie. Niestety Twoja pociecha może chorować dość często, a niewinny katar czasem przeradza się w infekcję, która powoduje męczący kaszel oraz nasila duszności. Sprawdź, czym jest zapalenie oskrzeli – jak długo trwa, czy jest zaraźliwe i czy pomocne będą inhalacje przy zapaleniu oskrzeli.
Dla kuracjuszy
Sezon na infekcje trwa w najlepsze. Wirusy i bakterie atakują nas szczególnie często właśnie jesienią, zimą i wczesną wiosną. Nie dziwi więc, jeśli budzisz się rano z bólem gardła i chrypką, a zwykłe przeziębienie może przejść w poważniejszy problem – zapalenie krtani. Dowiedz się, ile trwa zapalenie krtani u dorosłych i jak wyleczyć zapalenie krtani.
Dla kuracjuszy
Gardło Twojego dziecka jest stale narażone na kontakt z mnóstwem wirusów, bakterii i alergenów. Zwłaszcza teraz, gdy mniej czasu spędza na zewnątrz i oddycha suchym, często zanieczyszczonym powietrzem. Przewlekłe zapalenie gardła to częsta i męcząca choroba. Dowiedz się, co robić, gdy boli gardło.
Dla zwiedzających
Kto z nas nie ceni sobie czasu na wypoczynek i nie wyczekuje z utęsknieniem na wakacyjny urlop? Uwielbiamy odkrywać nowe miejsca, a oprócz zwiedzania, koncentrujemy się na regeneracji sił i odpoczynku. Turystyka wypoczynkowa w Polsce wciąż zyskuje na popularności. Przedstawiamy pięć miejsc, gdzie prawdziwie można się zrelaksować.
Dla zwiedzających
Góry Słonne – to tutaj znajdziesz nie tylko najdłuższe polskie serpentyny, ale również sięgającą odległych wieków historię wydobywania soli. Poznaj je lepiej!
Dla zwiedzających
Morze Martwe – które de facto nie jestem morzem, a jeziorem bezodpływowym – od lat przyciąga uwagę wielu osób. Nic dziwnego, bo na próżno szukać na świecie drugiego tak interesującego zbiornika. Czym fascynuje Morze Martwe? Ciekawostki, które zebraliśmy w artykule, są znakomitą odpowiedzią na to pytanie.
Dla zwiedzających
Solnisko Salar de Uyuni to zdecydowanie jedno z najciekawszych i najpiękniejszych miejsc w Ameryce Południowej. Szczególnie jeśli weźmiemy pod uwagę, że to największa pustynia solna na świecie i znajdziemy tam nie tylko kopalnię soli, ale także gorące źródła, kaktusy i… flamingi. Co więcej, miejsce to ma także coś wspólnego z Kopalnią Soli w Wieliczce.
Wycieczka na dziś
podziemny Szlak Pielgrzymkowy