Zapytaj o produkty, które powstają w solnych podziemiach!

Dzięki sekretnej recepturze, starannemu doborowi składników, długiemu czasowi leżakowania i wyjątkowemu mikroklimatowi, w Kopalni powstają produkty o niepowtarzalny smaku i aromacie.

Nalewki mogą być podawane jako aperitif przed rozpoczęciem imprezy, lub po deserze, natomiast polędwicę warto zamówić w postaci carpaccio, serwowanego w charakterze przystawki.

Polędwica wołowa suszona

Produkt powstający na poziomie III Kopalni Soli „Wieliczka” wyłącznie ze świeżej gatunkowo najlepszej polędwicy wołowej. Polędwica jest zasypywana oryginalną wielicką solą i leżakuje przez kilka dni. Następnie zostaje poddana długiemu procesowi suszenia w specyficznym mikroklimacie wielickich podziemi. Pieczołowicie doglądana i sprawdzana, dla uzyskania unikalnego smaku i niezwykłej kruchości.

Nalewka malinowa z nutą lawendy

Nalewka przygotowywana i leżakowana przez 6 miesięcy w podziemiach Kopalni Soli „Wieliczka”. Świeże, soczyste owoce malin macerowane w wysokiej jakości, krystalicznie czystym spirytusie, zaprawione aromatycznym miodem wielokwiatowym z polskich łąk oraz skąpanymi w słońcu kwiatami lawendy, sprawiają, że nalewka kusi unikatowym smakiem i wspaniałym kolorem.

Nalewka z suski sechlońskiej

Nalewka przygotowywana na bazie suski sechlońskiej - małopolskiego produktu regionalnego o chronionym oznaczeniu geograficznym. Suski sechlońskie to specjalny gatunek śliwek węgierek, podsuszanych i wędzonych dymem wędzarniczym. Zawarty w nich bogaty aromat, połączony z leżakowaniem przez 12 miesięcy w wyjątkowym mikroklimacie wielickiej kopalni, daje nalewce niepowtarzalny smak, zapach i piękną bursztynową barwę.